Я несколько раз была на чайных церемониях, где узнала некоторые тонкости и секреты чая, и поделюсь с вами.
1. Подберите красивую посуду для чая. Если чай типа “фея” - в шарике, то пусть она будет стеклянной. Я вообще лютобешено фапаю на стеклянные и глиняные чайники и чашечки. Ну маничка у меня. Вот этот наборчик я выторговала за 50 юаней и бережно везла его из Китая на коленях. Это была любовь с первого взгляда.
![DSC_4187 DSC_4187](http://cache.mail.yandex.net/lenta/fxvprANzOoSDZUZy6kDaNA,1347019200/lh3.ggpht.com/-RkTR5NypG04/Tpzc81MDGmI/AAAAAAAADJE/ffNPYZBQaHs/DSC_4187_thumb%25255B2%25255D.jpg?imgmax=800)
![DSC_2075 DSC_2075](http://cache.mail.yandex.net/lenta/udopbe6VpWEeUj_jTgGKtQ,1347019200/lh6.ggpht.com/-JkBaYeJtnwg/Tpzc-zdiDLI/AAAAAAAADJU/ZnbK3axdleg/DSC_2075_thumb%25255B12%25255D.jpg?imgmax=800)
2. Сполосните всю посуду горячей водой – и чайник, и чашечки-юноми.
3. Насыпьте в заварничек ложечкой (неметаллической) одну ложечку чая, или, если чай крепкий, несколько “шнурочков”, как говорят китайцы.
4. Залейте горячей водой и тут же вылейте на феншуйскую лягушку (можно купить в чайных магазинах). Это делается для того, чтобы сполоснуть чайную пыль с листиков, и чтобы был хороший феншуй:3
Кипятком зеленый чай заливать нельзя - вы “убьете” его. Для определения правильной температуры появляется очень неприличный мальчик со спущенными штанами. Его неприличие достигает своего апогея, когда он умудряется обписать гостей, присутствующих на чайной церемонии. Не обижайтесь, в Китае считают, что того, на кого написал этот глиняный мальчик, ждёт удача. Нового мальчика нужно замочить в кружке с горячей водой на часик (он запищит при этом, а как вы думали), а потом вынуть и лить ему на голову горячую воду (>__>) Если мальчик писает бурно и радостно – слишком горячая вода, если так себе спокойно – отлично, для зеленого и фруктового чая подходит. Не писает – мальчик устал, сломался, или вода холодная.![DSC_4872 DSC_4872](http://cache.mail.yandex.net/lenta/GPPTGCRi7J3fpN-1Od10IQ,1347019200/lh4.ggpht.com/-xsOU3Epr2FU/TpzdAkXlvHI/AAAAAAAADJk/6O669UWppzc/DSC_4872_thumb%25255B2%25255D.jpg?imgmax=800)
5. Правильной водой заливаем чай и ждем несколько минуток.![DSC_4200 DSC_4200](http://cache.mail.yandex.net/lenta/uo-MN8OzGEviCsSbwC7RuA,1347019200/lh5.ggpht.com/-DdvJ_kLXbYk/TpzdCjPm6HI/AAAAAAAADJ0/GqK5HX0n8KE/DSC_4200_thumb%25255B2%25255D.jpg?imgmax=800)
![DSC_1583 DSC_1583](http://cache.mail.yandex.net/lenta/d1eKDxqThh_5_8Bd5p1nyQ,1347019200/lh4.ggpht.com/-xQAq7sAT9rs/TpzdEh0dkLI/AAAAAAAADKE/monxjObsiZY/DSC_1583_thumb%25255B6%25255D.jpg?imgmax=800)
![DSC_1604 DSC_1604](http://cache.mail.yandex.net/lenta/rp9doTkEE1ModN4wcz83Fw,1347019200/lh4.ggpht.com/-tGdxYyZyv5Q/TpzdG8Ekj6I/AAAAAAAADKU/-sHyXo_irpw/DSC_1604_thumb%25255B6%25255D.jpg?imgmax=800)
![DSC_1591-1 DSC_1591-1](http://cache.mail.yandex.net/lenta/aCtYthNWVrB7ZXG_T8gLxQ,1347019200/lh3.ggpht.com/---DBJHHcGeY/TpzdI0Krz3I/AAAAAAAADKk/UCQmF1oyZcU/DSC_1591-1_thumb%25255B8%25255D.jpg?imgmax=800)
6. Хороший качественный чай можно заваривать до 10-15 раз. Дешевого “хватит” на 3.
Не пейте чай, который простоял ночь.
![DSC_1624 DSC_1624](http://cache.mail.yandex.net/lenta/9GZKKkWtbnIt_LFiwJbEOQ,1347019200/lh3.ggpht.com/-nrNQtqGcp5c/TpzdLJVqowI/AAAAAAAADK0/j5QG1kCcCCs/DSC_1624_thumb%25255B5%25255D.jpg?imgmax=800)
![DSC_3417 DSC_3417](http://cache.mail.yandex.net/lenta/I0jvEEG37cuGm_VCzFkCvw,1347019200/lh5.ggpht.com/-kJehxQHWils/TpzdNKVwqyI/AAAAAAAADLE/hp2sRuPrfA0/DSC_3417_thumb%25255B5%25255D.jpg?imgmax=800)
![DSC_1636 DSC_1636](http://cache.mail.yandex.net/lenta/33x8XmEMHZIGKLZrphhJkg,1347019200/lh4.ggpht.com/-XxUM9LDVUyE/TpzdO074maI/AAAAAAAADLU/yDHiKyh0cfs/DSC_1636_thumb%25255B5%25255D.jpg?imgmax=800)
![DSC_2900 DSC_2900](http://cache.mail.yandex.net/lenta/K7PkArrWep6m2QXbqWnkrA,1347019200/lh3.ggpht.com/-tSpwgc2GrdE/TpzdQx3XSuI/AAAAAAAADLk/J5RmErvs8Z4/DSC_2900_thumb%25255B6%25255D.jpg?imgmax=800)
Чай с кусочками манго и лепестками шиповника, купили вчера)
![DSC_4806 DSC_4806](http://cache.mail.yandex.net/lenta/jjqfmE9TmV5ERjfzr2ETiw,1347019200/lh4.ggpht.com/-zOrGGSQadv8/TpzdSzQU0KI/AAAAAAAADL0/-8uP8PQABU4/DSC_4806_thumb%25255B3%25255D.jpg?imgmax=800)
Угадайте, что я сделала после написания поста?)
Приятного вам чая!
1. Подберите красивую посуду для чая. Если чай типа “фея” - в шарике, то пусть она будет стеклянной. Я вообще лютобешено фапаю на стеклянные и глиняные чайники и чашечки. Ну маничка у меня. Вот этот наборчик я выторговала за 50 юаней и бережно везла его из Китая на коленях. Это была любовь с первого взгляда.
![DSC_4187 DSC_4187](http://cache.mail.yandex.net/lenta/fxvprANzOoSDZUZy6kDaNA,1347019200/lh3.ggpht.com/-RkTR5NypG04/Tpzc81MDGmI/AAAAAAAADJE/ffNPYZBQaHs/DSC_4187_thumb%25255B2%25255D.jpg?imgmax=800)
![DSC_2075 DSC_2075](http://cache.mail.yandex.net/lenta/udopbe6VpWEeUj_jTgGKtQ,1347019200/lh6.ggpht.com/-JkBaYeJtnwg/Tpzc-zdiDLI/AAAAAAAADJU/ZnbK3axdleg/DSC_2075_thumb%25255B12%25255D.jpg?imgmax=800)
2. Сполосните всю посуду горячей водой – и чайник, и чашечки-юноми.
3. Насыпьте в заварничек ложечкой (неметаллической) одну ложечку чая, или, если чай крепкий, несколько “шнурочков”, как говорят китайцы.
4. Залейте горячей водой и тут же вылейте на феншуйскую лягушку (можно купить в чайных магазинах). Это делается для того, чтобы сполоснуть чайную пыль с листиков, и чтобы был хороший феншуй:3
Кипятком зеленый чай заливать нельзя - вы “убьете” его. Для определения правильной температуры появляется очень неприличный мальчик со спущенными штанами. Его неприличие достигает своего апогея, когда он умудряется обписать гостей, присутствующих на чайной церемонии. Не обижайтесь, в Китае считают, что того, на кого написал этот глиняный мальчик, ждёт удача. Нового мальчика нужно замочить в кружке с горячей водой на часик (он запищит при этом, а как вы думали), а потом вынуть и лить ему на голову горячую воду (>__>) Если мальчик писает бурно и радостно – слишком горячая вода, если так себе спокойно – отлично, для зеленого и фруктового чая подходит. Не писает – мальчик устал, сломался, или вода холодная.
![DSC_4872 DSC_4872](http://cache.mail.yandex.net/lenta/GPPTGCRi7J3fpN-1Od10IQ,1347019200/lh4.ggpht.com/-xsOU3Epr2FU/TpzdAkXlvHI/AAAAAAAADJk/6O669UWppzc/DSC_4872_thumb%25255B2%25255D.jpg?imgmax=800)
5. Правильной водой заливаем чай и ждем несколько минуток.
![DSC_4200 DSC_4200](http://cache.mail.yandex.net/lenta/uo-MN8OzGEviCsSbwC7RuA,1347019200/lh5.ggpht.com/-DdvJ_kLXbYk/TpzdCjPm6HI/AAAAAAAADJ0/GqK5HX0n8KE/DSC_4200_thumb%25255B2%25255D.jpg?imgmax=800)
![DSC_1583 DSC_1583](http://cache.mail.yandex.net/lenta/d1eKDxqThh_5_8Bd5p1nyQ,1347019200/lh4.ggpht.com/-xQAq7sAT9rs/TpzdEh0dkLI/AAAAAAAADKE/monxjObsiZY/DSC_1583_thumb%25255B6%25255D.jpg?imgmax=800)
![DSC_1604 DSC_1604](http://cache.mail.yandex.net/lenta/rp9doTkEE1ModN4wcz83Fw,1347019200/lh4.ggpht.com/-tGdxYyZyv5Q/TpzdG8Ekj6I/AAAAAAAADKU/-sHyXo_irpw/DSC_1604_thumb%25255B6%25255D.jpg?imgmax=800)
![DSC_1591-1 DSC_1591-1](http://cache.mail.yandex.net/lenta/aCtYthNWVrB7ZXG_T8gLxQ,1347019200/lh3.ggpht.com/---DBJHHcGeY/TpzdI0Krz3I/AAAAAAAADKk/UCQmF1oyZcU/DSC_1591-1_thumb%25255B8%25255D.jpg?imgmax=800)
6. Хороший качественный чай можно заваривать до 10-15 раз. Дешевого “хватит” на 3.
Не пейте чай, который простоял ночь.
![DSC_1624 DSC_1624](http://cache.mail.yandex.net/lenta/9GZKKkWtbnIt_LFiwJbEOQ,1347019200/lh3.ggpht.com/-nrNQtqGcp5c/TpzdLJVqowI/AAAAAAAADK0/j5QG1kCcCCs/DSC_1624_thumb%25255B5%25255D.jpg?imgmax=800)
![DSC_3417 DSC_3417](http://cache.mail.yandex.net/lenta/I0jvEEG37cuGm_VCzFkCvw,1347019200/lh5.ggpht.com/-kJehxQHWils/TpzdNKVwqyI/AAAAAAAADLE/hp2sRuPrfA0/DSC_3417_thumb%25255B5%25255D.jpg?imgmax=800)
![DSC_1636 DSC_1636](http://cache.mail.yandex.net/lenta/33x8XmEMHZIGKLZrphhJkg,1347019200/lh4.ggpht.com/-XxUM9LDVUyE/TpzdO074maI/AAAAAAAADLU/yDHiKyh0cfs/DSC_1636_thumb%25255B5%25255D.jpg?imgmax=800)
![DSC_2900 DSC_2900](http://cache.mail.yandex.net/lenta/K7PkArrWep6m2QXbqWnkrA,1347019200/lh3.ggpht.com/-tSpwgc2GrdE/TpzdQx3XSuI/AAAAAAAADLk/J5RmErvs8Z4/DSC_2900_thumb%25255B6%25255D.jpg?imgmax=800)
Чай с кусочками манго и лепестками шиповника, купили вчера)
![DSC_4806 DSC_4806](http://cache.mail.yandex.net/lenta/jjqfmE9TmV5ERjfzr2ETiw,1347019200/lh4.ggpht.com/-zOrGGSQadv8/TpzdSzQU0KI/AAAAAAAADL0/-8uP8PQABU4/DSC_4806_thumb%25255B3%25255D.jpg?imgmax=800)
Угадайте, что я сделала после написания поста?)
Приятного вам чая!
Комментариев нет:
Отправить комментарий